Seeteufel vom Grill

700g Seeteufel ohne Kopf
2 Scheiben Limette
1 Chili (geschnitten)
2 Knoblauch Zehen (geschnitten)
2 Stück Frühlingslauch
Honig
Sojasoße
Zedernholz (2 Stunden in Wasser einweichen)

Seeteufel filetieren und portionieren. Die restlichen Zutaten gut vermengen, den Seeteufel damit marinieren. 2 Stunden ruhen lassen. Die Seeteufel Medaillons auf des Zedernholz verteilen und
10min direkt bei 210°C grillen.